5 thực phẩm dùng thường xuyên giúp giảm mỡ gan

Cà phê là một trong những thức uống đem đến nhiều lợi ích đối với gan. Theo Medical News Today, các nghiên cứu cho thấy người uống cà phê thường xuyên có nguy cơ mắc bệnh gan thấp hơn so với những người không uống.

Cà phê chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa có thể giúp giảm viêm, đẩy lùi mỡ gan và hỗ trợ chức năng ở những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.

Các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá mòi và cá ngừ là nguồn cung cấp axit béo omega-3 dồi dào. Theo Healthline, omega-3 có thể giúp giảm lượng mỡ trong gan, giảm viêm và cải thiện nồng độ triglyceride trong máu.

Với người không ăn cá, hạt chia, hạt lanh và quả óc chó cũng chứa một lượng omega-3 nhất định.

Dầu ôliu là thành phần quan trọng trong chế độ ăn Địa Trung Hải – mô hình ăn uống thường được khuyến nghị cho người mắc bệnh gan nhiễm mỡ. Loại dầu này chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn, có thể giúp giảm tích tụ mỡ trong gan và cải thiện độ nhạy insulin.

Các loại quả mọng như dâu tây, việt quất, mâm xôi giàu polyphenol – nhóm hợp chất chống oxy hóa có khả năng bảo vệ tế bào trước tổn thương do gốc tự do. Theo Times of India, các chất chống oxy hóa trong quả mọng có thể giúp giảm viêm và giảm stress oxy hóa – yếu tố liên quan đến sự tiến triển của gan nhiễm mỡ.

Trái cây giàu vitamin C gồm chanh, cam, bưởi, kiwi cũng được đánh giá có lợi cho người mắc gan nhiễm mỡ. Vitamin C hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ tế bào gan khỏi tổn thương. Chế độ ăn giàu trái cây và rau củ không chỉ cung cấp vitamin C mà còn bổ sung chất xơ, hỗ trợ kiểm soát cân nặng – yếu tố quan trọng trong việc cải thiện gan nhiễm mỡ.

Xem thêm: 7 món ăn uống thường xuyên giúp bạn trẻ lâu. 

Trên đây là những thông tin cơ bản về 5 thực phẩm dùng thường xuyên giúp giảm mỡ gan. Nếu bạn có thắc mắc điều gì hãy để lại bình luận chúng tôi sẽ giải đáp thắc mắc. Tôi hy vọng điều đã chia sẻ này đã giúp ích bạn và gia đình.

Ban biên tập: Giabaominh.vn