4 món giàu protein thực vật hỗ trợ giảm cân

Đậu lăng thường có mặt trong chế độ ăn ưu tiên protein thực vật. Một khẩu phần 125 g đậu lăng nấu chín cung cấp khoảng 18 g protein và 15 g chất xơ, góp phần kéo dài cảm giác no, hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Thực phẩm này còn giàu sắt, kẽm, magie và folate, cần thiết cho nhiều chức năng của cơ thể.

Đậu phụ là nguồn protein thực vật, góp phần duy trì khối lượng cơ bắp trong quá trình giảm cân khi kết hợp chế độ ăn đủ đạm và tập luyện phù hợp. Theo Health, thực phẩm này được chế biến từ đậu nành, cung cấp các vi chất như canxi, sắt, kẽm và selen. Người giảm cân có thể chế biến đậu phụ thành nhiều món như hấp, luộc, xào, nấu canh hoặc áp chảo để đa dạng khẩu phần ăn hằng ngày.

Đậu nành Edamame cung cấp khoảng 15 g protein và 6-7 g chất xơ trong mỗi khẩu phần 125 g. Sự kết hợp này góp phần kéo dài cảm giác no, hạn chế ăn vặt và hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Đậu nành non còn chứa folate, magie và kali, những dưỡng chất cần thiết cho hoạt động của cơ thể và sức khỏe tim mạch, theo EatingWell.

Yến mạch chứa lượng protein cao hơn hầu hết các loại ngũ cốc thông thường khác, giúp tiêu hóa chậm hơn, thúc đẩy cơ thể tiêu hao nhiều năng lượng, giữ cảm giác no lâu. Khi gặp nước trong đường tiêu hóa, chất xơ hòa tan beta-glucan có trong yến mạch tạo thành một lớp gel đặc làm chậm quá trình rỗng của dạ dày, từ đó giảm thèm ăn vặt.

Xem thêm: Vì sao thận tổn thương mà người bệnh không hay biết?

Trên đây là những thông tin cơ bản về 4 món giàu protein thực vật hỗ trợ giảm cân. Nếu bạn có thắc mắc điều gì hãy để lại bình luận chúng tôi sẽ giải đáp thắc mắc. Tôi hy vọng điều đã chia sẻ này đã giúp ích bạn và gia đình.